••

Σπαγγέτι αλά Πουτανέσκα, με σάλτσα από ώριμες ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί, ελιά, κάπαρη, βασιλικό, ρίγανη, μαϊντανό

••

Σπαγγέτι Πέστο, βασιλικός, κουκουνάρι, παρμεζάνα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

••

*Φρέσκα ζυμαρικά Ταλιατέλες, με φιλέτα πιπεριάς, σοταρισμένα μανιτάρια και τραγανό μπέικον

••

Σπαγγέτι καρμπονάρα, καπνιστό μπέικον με άπαχη κρέμα γάλακτος, αβγό & παρμεζάνα

*Φρέσκα ζυμαρικά Ραβιόλι, γεμιστά με βασιλομανίταρα porcini και τρούφα

*Φρέσκα «Κόκκινα» ζυμαρικά Ραβιόλια θαλασσινών, με σως σαμπάνιας, γέμιση γαρίδας και καπνιστού σολομού.

*Φρέσκα ζυμαρικά νιόκι πατάτας, με κρέμα από γραβιέρα Νάξου, τραγανό μπέικον και βουτυρόψωμο αρωματισμένο με ελληνική τρούφα. 

*Φρέσκα ζυμαρικά Παπαρδέλες, με μίνι κεφτεδάκια και δυόσμο, φρέσκια ντομάτα και παρμεζάνα. •

Τα φρέσκα ζυμαρικά μας παρασκευάζονται καθημερινά στο εστιατόριο μας με τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά, με πολύ αγάπη και σεβασμό στην παράδοση.